çağcıl soğuk hava depoları sadece soğutmaz, aynı zamanda akıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Strüktürlan mesafeştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri hasebiyle cihan genelindeki gıda ürünlerinin yaklaşık %30’u hazırlık zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava deposu kurulumu ile taze gıdalarda fire nispetı %5’in ş